文章来源：原创作者：浩泰发布时间：2024-01-30 14:47:16
浮生忆玲珑肉包子，源于我国传统的面点技艺，以其鲜美的口感和独特的制作工艺备受食客喜爱。这款肉包子选用上等食材，精心调配馅料，皮薄馅嫩，汤汁丰富，回味悠长。下面我们就来详细了解浮生忆玲珑肉包子的制作方法和配方。
制作浮生忆玲珑肉包子，首先要制作面团。面团原料包括：中筋面粉500克，水250克，酵母粉5克，糖10克，盐5克。
制作方法：1. 将中筋面粉倒入容器，加入酵母粉、糖、盐，搅拌均匀；2. 慢慢加入水，边加边揉，直至形成光滑的面团；3. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直至面团体积膨胀至2倍左右。
馅料是浮生忆玲珑肉包子的灵魂，制作馅料的原料包括：猪肉馅300克，葱末30克，姜末10克，生抽15克，料酒10克，盐5克，糖10克，胡椒粉2克，香油20克，水淀粉15克。
制作方法：1. 猪肉馅加入葱末、姜末，搅拌均匀；2. 加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀；3. 慢慢加入水淀粉，边加边搅拌，直至馅料变得粘稠；4. 最后加入香油，搅拌均匀，馅料即成。
1. 将发酵好的面团揉匀，分成若干个小面团；2. 取一个小面团，擀成圆形薄皮，放入适量馅料；3. 将面皮包住馅料，收口朝上，形成一个圆形的包子；4. 将包子放入蒸屉，间隔一定距离，防止粘连；5. 蒸锅中加入适量水，烧开后放入蒸屉，大火蒸约20分钟；6. 蒸好的肉包子取出，即可享用。
浮生忆玲珑肉包子凭借其独特的配方和精湛的技艺，成为了众多面点中的佼佼者。从面团到馅料，每一步都讲究精细，使得这款肉包子口感鲜美，回味无穷。掌握了这款包子的制作方法，你也能在家轻松享受到美味的浮生忆玲珑肉包子。快来尝试制作吧，让美食传递幸福，温暖每一个角落。
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